智易時(shí)代湖南省油煙攻堅治理項目案例
項目背景
食物在高溫烹調下，產(chǎn)生大量的“熱氧化分解產(chǎn)物"，其中分解產(chǎn)物以煙霧形式散到空氣中，形成油煙，其中包括苯并芘、揮發(fā)性亞銷(xiāo)胺、雜環(huán)胺類(lèi)化合物等已知高致癌物。據調查，每天聞到油煙的人比沒(méi)聞到到油煙的人要容易得心腦血管疾病。自古以來(lái)，最常形容廚房的詞語(yǔ)就是“烏煙瘴氣"，濃濃煙塵，眼睛看不到，呼吸不通暢，怎么待著(zhù)怎么不舒暢，打開(kāi)窗戶(hù)通風(fēng)，把這些煙塵散盡到外面的大氣中，危害鄰里身體的同時(shí)也為PM2.5做了一分“貢獻"……
2018年3月19日
關(guān)于印發(fā)《開(kāi)福區2018年老舊小區居民家庭餐廚油煙凈化治理工作實(shí)施方案》的通知（開(kāi)政辦發(fā)〔2018〕19號）
根據《長(cháng)沙市人民zheng府辦公廳關(guān)于開(kāi)展2018年長(cháng)沙市老舊社區居民家庭餐廚油煙凈化治理工作的通知》（長(cháng)政辦函〔2018〕25號）和我區“強力推進(jìn)環(huán)境大治理 堅決打贏(yíng)藍天保衛戰"三年行動(dòng)計劃的部署和要求，為確保我區2018年治理工作任務(wù)圓滿(mǎn)完成，現結合我區實(shí)際，制定……
2018年4月5日
長(cháng)沙岳麓區攻堅油煙直排，六百多家餐館被責令整改
從長(cháng)沙市岳麓區cheng管zhi法大隊獲悉，由于未安裝或未按要求使用油煙凈化裝置，3月17日，該區cheng管zhi法部門(mén)向轄區共642家大中型餐飲機構集中下達了整改通知，本月底須整改到位，否則將面臨五千元以上五萬(wàn)元以下的處罰……
2018年6月18日
湖南省人民zheng府關(guān)于印發(fā)《湖南省污染防治攻堅戰三年行動(dòng)計劃(2018—2020年)》的通知（湘政發(fā)〔2018〕17號）
推動(dòng)餐飲服務(wù)單位安裝油煙凈化裝置，實(shí)現達標排放。2018年長(cháng)株潭三市及傳輸通道城市的城市建成區內餐飲服務(wù)單位全部安裝高效油煙凈化設施；到2020年，完成規模以上(灶頭數≥4)餐飲企業(yè)油煙廢氣在線(xiàn)監控設施安裝……
2018年7月9日
關(guān)于印發(fā)《株洲市市區飲食業(yè)油煙污染整治攻堅方案》的通知
油煙污染問(wèn)題成因復雜，污染源點(diǎn)多面廣，污染投訴占市區環(huán)境污染投訴比例達1/3，是市區空氣污染重要來(lái)源。為改變我市“環(huán)境空氣質(zhì)量改善力度不夠，改善程度緩慢，排名居全省后位"的嚴峻形勢，打贏(yíng)藍天保衛戰，經(jīng)市人民zheng府同意，印發(fā)《株洲市市區飲食業(yè)油煙污染整治攻堅方案》……
產(chǎn)品介紹
ZWIN-YY06油煙數據采集器
產(chǎn)品由采集器主體和油煙探頭2 部分組成。采集器集成 GPRS 無(wú)線(xiàn)通信模塊（可選CDMA），采用實(shí)時(shí)在線(xiàn)、自動(dòng)上報的方式工作。采集器帶有油煙探頭接口，用于連接探頭。采集器通過(guò)控制探頭采集油煙原始數據，讀取探頭采集到的原始數據，并進(jìn)行綜合計算，最終得到油煙濃度值。
ZWIN-YY08油煙在線(xiàn)監測儀
ZWIN-YY08油煙在線(xiàn)監測儀為ZWIN-YY06油煙在線(xiàn)采集器的升級版本，由采集器主體、顯示屏、油煙探頭三部分組成。采集器通過(guò)控制探頭采集油煙原始數據，對數據進(jìn)行讀取并進(jìn)行綜合計算，最終得到油煙濃度值，用戶(hù)可通過(guò)平臺對數值等信息進(jìn)行查看，也可在顯示屏上直接查看數據。
ZWIN-YY08-C油煙在線(xiàn)監測儀
ZWIN-YY08-C油煙在線(xiàn)監測儀一款遠程控制型油煙數據采集器。相比于傳統的監測設備只能簡(jiǎn)單監測油煙濃度，本產(chǎn)品采用全新的技術(shù)，不僅能實(shí)時(shí)監測和上報油煙濃度等數據，而且還能監測油煙凈化系統內各個(gè)設備的運行狀況并實(shí)時(shí)控制，為環(huán)保局提供真實(shí)有效油煙監測數據的同時(shí)，也為各餐飲企業(yè)提供了更加便捷的遠程操控凈化設備的措施，從而真正達到油煙在線(xiàn)監控的目的。
平臺介紹
ZWIN-YY-PLAT油煙在線(xiàn)監測系統平臺
油煙在線(xiàn)監測系統平臺軟件采用B/S架構，結合Web GIS（網(wǎng)絡(luò )地理信息系統），配備智能shou機訪(fǎng)問(wèn)平臺，操作簡(jiǎn)單方便，界面美觀(guān)動(dòng)態(tài)，功能強大完善。平臺軟件主要包括數據采集與管理、數據查詢(xún)、數據的統計和報表、系統設置與管理、餐飲單位管理、報警管理、數據發(fā)布等模塊，真正實(shí)現了智能化餐飲/食堂/酒店廚房場(chǎng)所油煙在線(xiàn)監測管理。
