淺談餐飲業(yè)油煙在線(xiàn)監測監控技術(shù)的要求及應用

一、應用背景

餐飲企業(yè)眾多且分散，對餐飲企業(yè)的油煙凈化設施是否使用、凈化后是否達標，如靠人工巡查，很難保證及時(shí)發(fā)現排放達標情況。為進(jìn)一步加強對油煙排放監控與管理，在高科技、智慧化在線(xiàn)監測技術(shù)應用環(huán)保領(lǐng)域的基礎上，餐飲業(yè)也迎來(lái)了油煙在線(xiàn)監測技術(shù)。尤其，隨著(zhù)人們對環(huán)境保護和空氣質(zhì)量的關(guān)注日益增加，各地區的餐飲業(yè)油煙在線(xiàn)監測監控技術(shù)更是不斷發(fā)展和完善。如今，油煙在線(xiàn)監測監控技術(shù)可以通過(guò)傳感器和數據采集系統，實(shí)時(shí)監測餐飲業(yè)排放的油煙、顆粒物、VOCs等有害物質(zhì)。該技術(shù)對于保障環(huán)境質(zhì)量、促進(jìn)餐飲業(yè)規范化管理具有重要意義。

二、技術(shù)要求

1.技術(shù)標準：各地區根據國家相關(guān)標準，制定適用于本地區的油煙在線(xiàn)監測監控技術(shù)規范。這些規范包括傳感器選擇、監測項目、安裝位置、采樣頻率等方面的要求。

2.數據采集：在線(xiàn)監測系統應具備實(shí)時(shí)數據采集和存儲功能，并能夠定期將數據傳輸至監管部門(mén)。數據的采集和處理應符合相關(guān)數據處理規范。

3.校準和維護：為了保證監測數據的準確性，監測系統需定期進(jìn)行校準和維護。同時(shí)，對校準和維護記錄進(jìn)行存檔備查。

4.操作維護：操作維護人員應熟悉系統的操作和維護方法，確保系統正常運行。同時(shí)，對操作維護記錄進(jìn)行存檔備查。

三、產(chǎn)品推薦

智易時(shí)代油煙在線(xiàn)監測系統主要利用物聯(lián)網(wǎng)感知、GPRS無(wú)線(xiàn)通信等技術(shù)開(kāi)發(fā)的一套高性能的集油煙監測、工況監測、數據采集、數據傳輸、數據查詢(xún)?yōu)橐惑w的監測系統，從而將油煙治理設施工況數據與油煙濃度數據統一起來(lái)，直觀(guān)的展示在現場(chǎng)端七寸屏或遠程端PC平臺中，為環(huán)保局提供真實(shí)有效的污染數據，真正達到油煙在線(xiàn)監控的目的。

1.監測數據分析：通過(guò)對在線(xiàn)監測數據的分析，可以及時(shí)發(fā)現餐飲業(yè)排放的異常情況，為監管部門(mén)提供科學(xué)依據。例如，可以通過(guò)數據分析發(fā)現某個(gè)地區油煙排放規律，從而制定更為有效的管理措施。

2.監督檢查：在線(xiàn)監測監控系統可以作為監督檢查的重要手段，幫助監管部門(mén)及時(shí)發(fā)現和糾正違法排污行為。例如，可以定期對重點(diǎn)餐飲企業(yè)進(jìn)行在線(xiàn)監測，發(fā)現并處罰違規排放行為。