油煙監測 讓“煙火氣”不等于“油煙味”

絲絲“煙火氣”，最是暖人心，城市中的大街小巷，日常中的餐餐飲食，總是人們在忙忙碌碌生活中的一點(diǎn)安慰，生活賦予了美食不一樣的定義，那就是“煙火氣”。但隨著(zhù)餐飲企業(yè)的增多，商家往往將“煙火氣”的定義理解錯了，錯將“煙火氣”當成“油煙味”，在烹飪過(guò)程中忽視了對油煙污染進(jìn)行防治，導致油煙污染成為民眾投訴的“熱點(diǎn)”問(wèn)題，油煙排放成為環(huán)境治理的“痛點(diǎn)”問(wèn)題，暖人心的“煙火氣”被動(dòng)成了油煙污染的代名詞，暖人心的“煙火氣”也變得不那么“暖”了。

為了改變這一現狀，有關(guān)部門(mén)發(fā)布政策標準，積極探索城區餐飲業(yè)油煙治理新思路、新方案，商家配合，通過(guò)安裝監測設備、治理設備等改善措施，依據“一店一策”整改方案使得油煙排放達標。住戶(hù)生活環(huán)境向好、店家為城市環(huán)境貢獻力量、食客消費體驗提升，讓住戶(hù)、店家、食客對油煙污染排放問(wèn)題的改善感到滿(mǎn)意。

油煙監測設備按照標準進(jìn)行安裝，并對餐飲油煙凈化設施、運營(yíng)維護、在線(xiàn)監測等方面進(jìn)行規范整治，在推廣工作中做好宣傳調動(dòng)、精準施策、協(xié)調聯(lián)動(dòng)、科學(xué)調度、執法保障等工作，注重“一店一策”、及時(shí)整改、聯(lián)動(dòng)落實(shí)等方法，使整體餐飲油煙問(wèn)題投訴量下降。

通過(guò)安裝油煙監測設備實(shí)現掌上監管、足不出戶(hù)即可得到油煙相關(guān)數據，解決取證難、局限性廣等難題，又可以有效節約人力成本。WEB端、移動(dòng)端、小程序等應用方式，可以隨時(shí)了解餐飲企業(yè)油煙治理狀況。通過(guò)實(shí)時(shí)監控、GIS定位、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數據技術(shù)等多種gao科技手段集合，基于無(wú)線(xiàn)、有線(xiàn)通訊技術(shù)，隨時(shí)查看餐飲企業(yè)異常數據情況，直觀(guān)查找油煙濃度、凈化器效率、風(fēng)機開(kāi)關(guān)狀態(tài)等方面存在的異常問(wèn)題，指派調度有關(guān)負責人進(jìn)行整改，提高精準監管、精準執行效率，實(shí)現餐飲油煙污染網(wǎng)格化部署、全流程監管覆蓋，為統一監測、統一監管、統一治理做好鋪墊，降低餐飲企業(yè)油煙污染難度。

城市“煙火氣”，最撫凡人心。充滿(mǎn)疲憊的你來(lái)一碗熱乎的湯面、閑暇街拍的你打卡各種美食、家人團聚的你吃一頓美食大餐……餐飲美食用別樣的方式安撫普普通通的我們，讓生活有力量、有陽(yáng)光亦有期待。讓“煙火氣”不再等于“油煙味”，一起享受環(huán)境生活的美好。