河南省餐飲油煙網(wǎng)格化監管治一體化管理平臺

一、系統概述

1.1 項目背景

2001年國家頒布了《飲食業(yè)油煙排放標準》中規定 “排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。油煙無(wú)組織排放視同超標 。

《GWPB 5-2000》飲食業(yè)油煙排放標準于2002年1月1日起正式實(shí)施，本標準規定了飲食業(yè)單位油煙的允許排放濃度為2.0mg/m3。

河南省制定并實(shí)施《DB41/ 1604-2018 餐飲業(yè)油煙污染物排放標準》，標準詳細規定了餐飲業(yè)油煙和非甲烷總烴濃度排放限值以及油煙去除效率。

1.2 實(shí)現目標

（1）全面監測各餐飲企業(yè)的油煙排放濃度，為檢查提供數據基礎；

（2）在線(xiàn)監督管理各企業(yè)油煙凈化設備的使用情況，使得監管無(wú)漏網(wǎng)；

（3）提供完善的管理應答制度，方便檢查人員快速使用。

二、管理平臺

2.1 系統平臺

餐飲油煙網(wǎng)格化監管治一體化管理平臺主要包括基礎硬件和應用系統軟件兩部分。其中基礎硬件主要包括服務(wù)器、在線(xiàn)監測（控）設備等，應用系統軟件主要包括操作軟件和數據庫等。該平臺能對餐飲單位油煙排放量進(jìn)行實(shí)時(shí)監控和檢測，發(fā)現油煙排放量超標時(shí)，會(huì )將數據及時(shí)反饋至店家、設備第三方及行政檢查單位，及時(shí)督促餐飲單位進(jìn)行整改，為餐飲企業(yè)、監管部門(mén)提供一個(gè)實(shí)時(shí)、共享的檢測預警平臺，幫助監管部門(mén)有針對性的進(jìn)行監督檢查，有效提高餐飲油煙排放整治工作效率。

三、油煙檢測儀

3.1 設備簡(jiǎn)介

ZWIN-YY08油煙數據采集器，采用全新的技術(shù)，可檢測油煙管道內的油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴三項參數，并將數據信息進(jìn)行實(shí)時(shí)上傳，也可擴展監控風(fēng)機及凈化器的狀態(tài)，在平臺及設備液晶屏上實(shí)時(shí)顯示監測各項信息。為環(huán)保局提供了真實(shí)有效的油煙數據，從而真正達到油煙在線(xiàn)監控的目的。

四、售后服務(wù)

4.1 產(chǎn)品運維服務(wù)

包括定期清洗、校準、檢查、更換耗損件等。

每月進(jìn)行巡檢，檢查各儀器工作狀態(tài)及時(shí)更換異常配件，并做好檢查記錄，寫(xiě)出巡檢報告；應對設備進(jìn)行安檢、除塵保潔、線(xiàn)路等維護，對系統進(jìn)行優(yōu)化。

4.2.2服務(wù)方案

（1）被動(dòng)式服務(wù)：安裝服務(wù)、現場(chǎng)技術(shù)服務(wù)、遠程維護、日常維護保養服務(wù)（巡檢維保）；

（2）主動(dòng)式服務(wù)：服務(wù)咨詢(xún)、主動(dòng)監測、故障修復、提供系統服務(wù)運維。

應急預案

（3）緊急情況處理措施：我方建立備品倉庫并儲存足夠的配件與主機設備；設備發(fā)生一定故障可換新；

（4）用戶(hù)信息反饋及持續改進(jìn)工作：建立客戶(hù)意見(jiàn)反饋渠道；建立維護工作聯(lián)系卡；每半年向用戶(hù)送交詢(xún)問(wèn)表；每維護年度對客戶(hù)滿(mǎn)意度作統計分析。

（5）服務(wù)響應要求：具有系統質(zhì)量保證；每月出具巡檢報告；24小時(shí)咨詢(xún)服務(wù)；在接到故障報修后，我方可及時(shí)響應并解決問(wèn)題。